TR EAEU 040/2016 - 关于鱼类的安全  TR EAEU 040/2016 - On the safety of fish  ТР ЕАЭС 040/2016 — О безопасности рыбы

在俄罗斯食用的鱼类产品要接受强制性的合格评估。成功获得EAC认证的商品会被贴上 "EAC "标志，确保消费者购买的产品已经过测试，是安全的。

没有强制性EAC符合性声明或其他规定文件（SGR、兽医证书）的货物是不可能进口到欧亚联盟成员国市场上。虚假EAC符合性、获得未经官方授权销售质量不合格的商品--这些和其他违规行为将导致以下形式的处罚：

处以最高100万卢布的巨额罚款、

没收货物（部分/全部）、

暂停企业经营活动。

伪造EAC证书将导致刑事责任。

什么是TR EAEU 040/2016 鱼类的EAC认证？

海关联盟技术法规TR EAEU 040/2016是一份规范性文件，包含了对在欧亚共体境内投入流通的鱼产品的完整要求清单。除了食品之外，该规范性技术监管对象是鱼类产品以下过程：

制造、

运输、

储存、

销售、

处置。

该法规的主要目的是保护人类生命/健康、财产和环境。包装上的信息不得在安全性和用途方面误导消费者。

本法规不适用于以下情况：

专用产品（例外：儿童食品）、

膳食补充剂和其他添加剂、

非食品类产品

由两栖动物/爬行动物制成的产品

在家制作的供家庭消费的渔业产品。

哪些产品属于本法规管制强制性清单？

第一部分 "适用范围 "的第2段汇编了属于专门技术法规范围内的所有鱼产品的清单：

活鱼、

鲜鱼、藻类、水生无脊椎动物/哺乳动物、

冰鲜/冷冻/冷藏产品、

有/无添加油的天然鱼罐头、

蜜饯、

鱼子酱（罐装的、粒状的、焊接的、冰激凌盐渍的）、

剁碎的鱼、

鱼类烹饪产品、

鱼的半成品、

热/冷熏的产品、

仿制鱼产品。

对鱼类产品有什么要求？

鱼类的实验室测试

TR EAEU 040/2016的第五部分包含了对在EAEU领土上释放流通的鱼类产品的详细要求。禁止销售以下清单中的鱼制品：

由毒鱼制成的食品；

冷冻产品，其储存期间的温度高于零下18℃；

储存期间经过解冻的产品

含有危险生物毒素的产品

不符合EAC符合性声明的感官特性的产品。

鱼产品中天然/合成激素和转基因生物的含量是不可接受的。

如果挥发性基氮总量超标，则认为鱼产品不适合食用：

Scorpaenidae科--每100克肉25毫克氮。

对于Pleuronectidae科（比目鱼）--每100克肉30毫克N。

对于其他鱼种--每100克肉35毫克氮。

不允许销售有可见寄生虫影响的部分的产品。

鱼类产品是否有必要颁发EAC合格证书或EAC符合性声明？

根据《鱼类安全条例》，鱼类产品的合格评估是以下列形式进行的：

EAC符合性声明、

国家注册（SGR）

兽医和卫生专业知识、

国家监督。

2021年之前没有鱼类的强制性GOST证书（TR EAEU 040/2016）。

新类型的鱼产品和儿童产品需要国家注册证书（SGR）。

鱼类产品的EAC符合性声明是在以下基础上进行的：

申请人的证据、

在认可的实验室或认证中心参与下获得的测试报告。

从2021年起，EAC符合性声明程序有所改变。现在是由申请人来登记EAC符合性声明，而且是以电子方式注册登记。

为了避免在签发EAC符合性声明时出现问题，申请人有权向认证中心提出申请。在这种情况下，一旦签订合同，就会获得EAC符合性声明。

根据TR EAEU 040 2016鱼类EAC符合性声明的费用和时间？

鱼和鱼产品的EAC符合性声明价格 - 从8000元起。

具体EAC认证费用将单独计算。最终的金额将受到以下因素的影响

选择的评估方案、

生产的数量和类型

证书的有效期。

为了计算EAC符合性声明费用，请在申请表中注明产品的全称和生产量（系列、批次）。