CUTR认证也叫TRCU认证或EAC认证，是欧亚经济联盟（EAEU）对特定产品的强制性认证，旨在确保产品符合统一的技术和安全标准。吉尔吉斯斯坦和亚美尼亚作为EAEU成员国，食品要在这两个国家销售，需满足以下认证要求：
通用要求
1.法规遵循：食品需符合EAEU相关技术法规，如TR CU 021/2011《食品安全技术法规》、TR CU 022/2011《食品标签技术法规》、TR CU 029/2012《食品添加剂安全技术法规》等。
2.标签要求：产品标签必须符合吉尔吉斯斯坦及EAEU的标准，确保信息准确、清晰。标签应包含产品名称、净含量、生产日期、保质期、成分表、营养声称等信息，且所有标签信息必须使用俄语标注，并符合EAEU的广告和宣传要求。
3.质量与安全：确保食品无有害物质，生产过程和质量控制符合良好生产规范（GMP）和EAEU的质量标准。

不同产品类型的具体要求
普通食品
1.原料要求：应符合国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。例如糯米应符合NY/T594的规定；猪血应符合GB2707的规定；猪肠应符合GB2707的规定；天然肠衣应符合GB/T7740的规定；猪肉应符合GB/T9959.2的规定；葱应符合NY/T744的规定；食用盐应符合GB5461的规定；味精应符合GB2720的规定；生姜应符合GB/T30383的规定；大豆油应符合GB/T1535的规定；酱油应符合GB2717的规定；调味料酒应符合SB/T10416的规定；香辛料应符合GB/T15691的规定；牛肉粉调味料应符合SB/T10513的规定；山梨酸钾应符合GB1886.39的规定；食品添加剂应符合GB2760的规定。
2.感官要求：应符合相应产品的感官要求标准（具体标准文档未详细提及）。
膳食补充剂
1.监管机构：吉尔吉斯斯坦卫生部、吉尔吉斯斯坦国家标准化和计量局。
2.认证方式：
EAC符合性认证（Declaration of Conformity, DoC）：适用于普通食品类别的膳食补充剂。申请人必须是吉尔吉斯斯坦或EAEU本地公司，认证周期为2 - 4个月。所需文件包括产品配方与技术规格、生产工艺流程、安全性和有效性研究（如适用）、产品标签和说明书（俄语或吉尔吉斯语）、GMP证书或质量管理体系证书、测试报告（来自EAEU认可实验室）、本地代理授权书。
EAEU国家注册证书（SRC）：适用于高风险或特殊成分的膳食补充剂，需要吉尔吉斯斯坦卫生部批准，认证周期为6 - 12个月。额外要求包括更严格的实验室检测（毒理学、微生物、重金属分析），可能需要临床研究或安全评估。获得SRC证书后，产品可在整个EAEU市场销售。

认证流程
1.确定认证方案：评估产品风险等级，依据产品的属性、用途、成分等，判断其属于高风险、中低风险还是低风险产品。高风险产品通常需申请EAC合格证书，中低风险产品可选择EAC符合性声明，部分低风险产品可能豁免EAC认证，但需符合联盟通用安全要求。
2.准备注册材料：根据产品类型和认证方式准备相应的材料，如注册申请表、成分分析报告、药理毒理学和临床试验数据（药品类中草药）、GMP证书、产品质量标准和控制文件、产品标签和包装样本、药品说明书（药品类中草药）、产品配方与技术规格、生产工艺流程、安全性和有效性研究（如适用）、测试报告（来自EAEU认可实验室）等。
3.提交注册申请：将所有相关材料提交给吉尔吉斯斯坦CUTR，进行产品注册。申请可以通过线上或纸质方式提交。
4.审查与评估：CUTR会对提交的材料进行详细审查，包括产品安全性、生产质量、标签和说明书等方面。
5.注册证书发放：审查通过后，CUTR将发放注册证书，产品可以在吉尔吉斯斯坦和亚美尼亚市场上销售。