肉和肉制品出口中亚五国（俄罗斯、哈萨克斯坦、白俄罗斯、亚美尼亚、吉尔吉斯斯坦）需要办理EAC认证（欧亚经济联盟符合性认证），这是进入欧亚经济联盟市场的强制性准入要求。对于俄罗斯市场，部分产品可能还需要GOST认证作为补充。

一、EAC认证（欧亚经济联盟认证）

适用技术法规

肉和肉制品主要适用TR CU 034/2013《关于肉和肉制品的安全》技术法规，该法规规定了在海关联盟境内强制适用和执行的屠宰产品和肉类产品安全要求，以及生产、储存、运输、销售和处置过程中的相关要求。

适用范围

TR CU 034/2013适用于以下产品：

屠宰产品和肉制品：

• 肉类：鲜肉、冷藏肉、冷冻肉、绞肉等

• 副产品：内脏、生脂肪及其加工产品、血液及其制品、骨头及其制品

• 加工制品：香肠、火腿、培根、罐头、肉馅、肉干等

• 婴儿食品：婴儿食品用屠宰产品、婴儿食品用肉制品

• 其他：机械去骨肉、肠原料、含胶原蛋白的原料及其加工产品等

  
  

豁免情形：

• 公民在家中和私人附属农场生产的肉类（仅限家庭消费）

• 仅供个人消费且不进入流通领域的肉类

• 禽肉以及禽肉含量高于屠宰产品含量的任何肉类

• 肉类含量低于5%的食品

• 专用肉制品（婴儿食品除外）

  
  

认证类型

根据产品风险等级，肉和肉制品需申请不同的认证类型：

EAC合格证书（CoC）

• 适用于高风险产品，需样品测试+工厂审核+年度监督

• 有效期1-5年

• 办理周期：通常需要2至4个月

• 费用：约3.5万-9万元人民币

  
  

EAC符合性声明（DoC）

• 适用于中低风险产品，仅需技术文件审核，无需工厂审核

• 有效期最长5年

• 办理周期：材料齐全后约1周至1个月

• 费用：约4500-8000元人民币

  
  

认证流程

核心流程步骤：

1. 确定产品类别：确认肉制品类型及适用法规

2. 选择认证机构：需委托EAEU境内授权的EAC认证机构

3. 准备技术文件：俄文说明书、技术图纸、测试报告等

4. 产品测试：在EAEU认可实验室进行安全性测试

• 测试项目：微生物指标、重金属、农兽药残留、营养成分等

• 抽样要求：3%批次或原型机

5. 工厂审核：CoC模式需检查生产一致性及质量管理体系

6. 证书签发：审核通过后颁发EAC证书，需在EAEU官网备案

   
   

二、GOST认证（俄罗斯国家标准认证）

认证类型

GOST-R合格证书

• 适用于高风险产品，需通过样品测试和工厂审核

• 有效期分为单批次、1年、3年、5年

GOST-R符合性声明

• 适用于中低风险产品，仅需技术文件审核

• 有效期最长3年

认证流程

1. 提交申请：向俄罗斯授权机构提交申请表和技术文件

2. 样品测试：样品送至认可实验室进行安全、性能及EMC测试

3. 工厂审核：高风险产品需进行生产现场评估

4. 证书签发：审核通过后颁发GOST证书

三、技术文件要求

必备文件清单：

• 企业资质证明（营业执照、ISO 9001证书）

• 产品技术文件：俄文说明书、技术图纸、材质清单、安全说明（含风险分析及防护措施）

• 测试报告：由认可实验室出具的微生物检测、重金属分析、营养成分分析等测试报告

• 生产检验记录：原材料检验、半成品测试及成品出厂检验记录

• 授权委托书（境外企业需提供）

  
  

四、上海经合工业设备检测有限公司

上海经合工业设备检测有限公司成立于2009年，是俄罗斯测试认证集团在中国的代表处，是欧亚联盟授权认证机构（授权代码：RA.RU.11AB24、RA.RU.11HA27、RA.RU.11HB42），专业提供EAC认证和GOST认证服务。

公司信息：

• 地址：上海市浦东新区高科东路777号1号楼2017室

• 电话：021-36411293、18621862553（微信同号）

• 邮箱：gost@gost.org.cn、eacchina@cu-tr.org

公司可提供工程师一对一技术文件编写、技术护照、安全论证、计算书、俄罗斯技术规范等服务，帮助企业顺利获得EAC认证和GOST认证