禽肉产品需通过CUTR符合性声明(EAC DOC)进行认证。在俄罗斯认证局（Rosaccreditation）的登记册中，没有一份符合Eurasian Economic Union技术法规TR EAEU 051/2021的EAC合格证书（EAC COC）：全部25 627份有效法规均为CUTR符合性声明（EAC DOC）。过去12个月内共登记了9 693份证书。
费用：Eurasian Economic Union技术法规TREAEU 051/2021的CUTR符合性声明（EAC DOC）——13500元起。最终费用取决于产品类型和测试项目——我们将通过免费方案匹配后告知确切价格。所有价格和时限
该法规由欧亚经济委员会2021年10月29日第110号决议通过，取代了此前针对禽类产品的TR CU 034/2013规定。
屠宰产品与禽肉制品——不同的审批程序
这是提交文件前必须了解的关键点。该条例将对象分为两类：
内容 程序 依据
禽肉、副产品、脂肪、皮、骨、机械剥离肉、含胶原蛋白的原料 兽医卫生检验 第126条
半成品、烹饪制品和香肠制品、禽肉制品 符合性声明 第128条
婴幼儿食品及新型食品 国家注册 第128条；《关税联盟技术法规》TR TS 021/2011第24条（婴幼儿食品）和第27条（新型食品）
非工业化生产的产品 国家控制（监督） 第125条
第126条：禽类屠宰产品（包括婴幼儿食品）在投放市场前须接受兽医卫生检验。第128条：禽肉制品（婴幼儿食品及新型食品除外）须进行CUTR符合性声明。第125条新增了第三种情况：非工业化生产的产品应通过国家监管的形式进行评估。
在实践中，这意味着：冷藏肉鸡整鸡无需办理申报手续，但由其制成的碎肉半成品则需办理EAC符合性声明手续。
EAC符合性声明（EAC DOC）方案
第130条——3D、4D和6D方案，由申请人选择。证明文件的编制需由列入联盟符合性评估机构统一名录的经认可的检测实验室参与完成；对于6D方案，还需管理管理体系认证机构的参与。
禽类产品EAC符合性声明适用的法规
法规组合 申报数量 占比
021 + 022 + 029 + 051 20 869 81,4 %
021 + 022 + 051 3 375 13,2 %
021 + 022 + 029 + 034 + 051（与肉类一同申报） 467 1,8 %
021 + 051 138 0,5 %
005 + 021 + 022 + 029 + 051（含包装） 122 0.5 %
仅051 75 0.3 %
81.4% 来自021 + 022 + 029 + 051的组合。在此，符合TR CU 029要求的EAC符合性声明比例在所有食品法规中最高。原因在于产品种类：腌制半成品、香肠及禽肉烹饪制品几乎总是含有酸度调节剂、磷酸盐、增稠剂或香精。
最常EAC符合性声明的商品
按商品名称分类：禽肉及禽副产品半成品——冷冻、冷藏、碎肉、裹面团的；烹饪制品和即食菜肴；香肠制品和禽肉制品，包括熟制品。按禽类种类划分，以肉鸡（4 140份申报）和火鸡（2 744份）为主。
EAC符合性声明有效期
有效期 申报数量 占比
3年 22 312 87,1 %
5年 2 079 8,1 %
2年 762 3,0 %
1年 347 1,4 %
4年 103 0,4 %
无截止日期 8 0,0 %
禽肉产品申报的有效期由该法规本身限定——《欧亚经济联盟技术法规TR EAEU 051/2021》第132–134条：按3D方案不超过3年，按6D方案不超过5年，按批次（4d方案）则以产品保质期为准。《欧亚经济联盟技术法规TR CU 021/2011》中“有效期由申报人确定”的通用规则（第23条第10款）在此不适用：行业法规已设定了上限。因此，有效期为三年的申报占87.1%：这是3d方案的上限。五年（8.1%）仅在方案6d下允许。其他食品行业的期限规定如何——请参见TR CU 021/2011页面中的对比说明。
EAC符合性声明您需要准备的材料
具体清单取决于EAC符合性声明方案。通常需要：
贵公司或个体经营者的注册信息及制造商信息；
产品说明——技术文件：配方与成分、生产所依据的技术规范（ТУ）或国家标准（ГОСТ）、产品标签；
若您并非制造商，且产品为批量生产，则需提供与制造商签订的合同；
每批次需提供相应的合同及随货单据；
若您已持有，请提供测试报告。
外语文件需附俄语译文。无论采用何种清关方案，均需提供测试样品——这是法规的要求。关于样品数量及交付方式，待确定货物及清关方案后将另行通知。若尚未选定《对外经济贸易商品分类表》（ТН ВЭД）编码，我们将协助选定。
食品需要哪些文件——根据所有食品法规的分析
TR CU 021/2011 —— 食品基础法规
TR CU 022/2011 —— 食品标签
TR CU 029/2012 — 食品添加剂和香精
TR CU 034/2013 — 肉类及肉制品
TR EAEU 040/2016 — 鱼类及水产品
食品EAV符合性声明——如何完整填写该文件
如何在联邦食品监督局（FSA）登记册中核查文件
