俄罗斯汉堡包技术规范的制定-EAC认证

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Сертификация в Таможенном союзе ЕАC

Что такое сертификация ТР ТС (ТР ЕАЭС)

Сертификация в Таможенном союзе ЕАЭС – это процесс подтверждения безопасности и соответствия продукции установленным техническим регламентам. Без оформления такого документа невозможна реализация продукции на территории единого таможенного пространства (если она подлежит обязательной процедуре подтверждения соответствия).

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俄罗斯汉堡包技术规范的制定-EAC认证

来源: | 作者:上海经合工业设备检测有限公司 | 发布时间: 573天前 | 319 次浏览 | 分享到:

所有食品制造商都必须执行 HACCP 原则。这些原则可以提高生产率、改善最终产品的质量并减少废品数量。餐饮企业必须执行 HACCP，这是由 TR CU021/2011 "食品安全 "要求规定的。汉堡包也必须遵守同样的规定--如果在零售店销售，则需要提供 TR CU/EAC符合性声明。

俄罗斯汉堡包技术规范的制定

生产企业和餐饮企业经常使用封闭式三明治和汉堡包的技术规范。该文件是技术依据，其中包括产品成分、微生物指标、生产要求和认证质量标准等基本信息。

汉堡包俄罗斯技术规范包含哪些信息？

该俄罗斯技术规范包括以下类型的信息：

应用范围--在零售连锁店、餐饮机构、企业等；

产品范围--在某些情况下，一个 TU 可以同时为多个产品位置制定；

术语词典，包括成分和最终产品的详细描述以及定义；

产品成分，对原材料的要求；

生产、验收、储存和运输标准；

质量评估要求，TU 必须遵守的规范性文件参考以及 TU 必须遵守的规范性文件参考；

汉堡包和芝士汉堡包的技术规范是与汉堡包和芝士汉堡包的技术规范同时制定的。

通常，在制定汉堡包和芝士汉堡包技术规格的同时，还要制定技术工艺图和食谱。

汉堡俄罗斯EAC符合性声明

三明治和其他类型食品获得 TU 的过程包括几个阶段：首先，企业家向认证公司提交申请，我们进行免费咨询并签订服务协议。之后，企业家必须提供一揽子文件--有关产品和公司的信息。根据所提供的数据，我们的专家将起草 TU，并在必要时进行注册。

法律规范
重要！所有食品制造商都必须执行 HACCP 原则。这些原则可以提高生产率、改善最终产品的质量并减少废品数量。餐饮企业必须执行 HACCP，这是由 TR CU021/2011 "食品安全 "要求规定的。汉堡包也必须遵守同样的规定--如果在零售店销售，则需要提供 TR CU/EAC符合性声明。

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