饺子俄罗斯EAC认证

饺子须遵守海关联盟（TR CU）的三项技术法规：TR CU 021、022 和 034。因此，这些半成品在投放市场前必须进行EAC认证合格评定。海关联盟技术法规规定的确认形式是EAC符合性声明。EAC符合性声明注册登记后，申请人还可在自愿质量保证系统中获得饺子自愿性GOST合格证书。

饺子海关联盟技术法规要求
这些技术法规（TR CU 021/2011、TR CU 022/2011、TR CU 034/2013）详尽列出了对食品企业成品和生产流程组织的要求。其中，TR CU 021 规定了所有食品的安全要求，包含生产流程组织、卫生要求、食品储存、运输和处置程序的说明。

第二项技术法规专门针对食品标签问题。

TR CU 034/2013 规定了肉类和肉类副产品的指标和质量标准，适用于用于制作饺子的碎肉。

为什么需要EAC符合性声明？

EAC符合性声明是合法开展与产品类别有关的活动的前提条件。使用自动生产线或手工模塑从事饺子生产的企业必须EAC符合性声明。即使个体经营者想开始销售自己生产的饺子，也需要获得EAC符合性声明。受管制产品的供应商、销售商和进口商也需要EAC符合性声明。

谁可以作为EAC符合性声明的申请人？
任何在欧亚经济联盟正式注册的公司或个体工商户均可作为申请人。外国制造商只能通过其在欧亚联盟境内的代表参与EAC符合性声明认证程序。这种EAC符合性声明通常是为进口商申请的。

EAC符合性声明申请需要哪些文件？

要向认证中心提出申请，应准备以下文件包：

书面申请；
对申报产品的任意描述（名称、成分、生产特点和有助于正确识别的其他特征）；
技术文件（配方、技术条件、生产中使用的 GOST标准）；
欧亚联盟申请人公司注册证书和章程副本（如有）；
供货合同、授权人协议、说明书（进口产品）。
可以用其他数据和信息补充这套基本文件（请向认证中心的专家咨询）。

EAC符合性声明分为哪几个阶段？

在申请人向认证中心提出申请后，EAC符合性声明认证程序如下：

审议申请，提供初步咨询；

协调计划并签订合格评定服务合同；

核实所有提交的合格证明的正确性；

将产品样品转移到实验室进行测试；

生产审核；

根据收到的协议和生产控制行为评估符合技术法规要求的程度。

此外，在EAC符合性声明有效期内，可对企业进行检查控制。

EAC符合性声明：内容和有效期

EAC符合性声明声明应由认证中心的专家或申请人本人按照 KEEC 第 293 号决定的要求填写在普通 A4 纸上。

EAC符合性声明必须包含以下数据

产品
申报人
制造商；
通过声明所依据的证据；
货物符合要求的技术法规清单；
EAC符合性声明的有效期。
在EAC符合性声明饺子批量生产时，EAC符合性声明有效期为 1年至5年。对于批量产品，EAC符合性声明有效期受批量大小和产品保质期/储存期的限制。

自愿性GOST认证

EAC符合性声明后，申请人有机会获得产品（GOST R标准）或食品安全管理系统（HACCP ISO）的自愿性认证。

在第一种情况下，将对成品是否符合俄罗斯联邦现行国家标准（如 GOST 33394-2015、32737-2014、32951-2014）或 TU 进行评估。在第二种情况下，ISO 22000 证书的颁发证明公司引入了基于 HACCP 原则的质量管理体系并成功运行。

颁发自愿性证书的主要好处是提高申请者在市场中的竞争地位、增强对产品的信心、增加赢得大型国家招标的机会、发展前景和进入新市场。

有关自愿性认证程序、其主要阶段以及与申报不同之处的详细信息，您可以向认证专家咨询。您可以直接在我们的网站上提交申请。

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